Večeře je mnohdy jediným jídlem, na které máme během dne čas.
Jak ale zvolit nějakou lehčí variantu? Zároveň ale aby jste se po ní neprobudili v noci hlady?
Není problém dáme Vám pár jednoduchých tipů a triků jak připravit chutnou a zdravou večeři!
Tak jdeme na to...
Tip první: Večeřte ve správný čas
Kdy je rozumné večeřet? Zapomeňte na rozšířený mýtus s 17. nebo 18.-tou hodinou.
Ideální doba posledního většího jídla záleží na tom, kdy jdete spát, ne na pevně stanovené hodině. Ideální je naposledy jíst 2 až 3 hodiny před spaním.
Večeře je stejně důležitá jako snídaně nebo oběd a měla by pokrýt přibližně čtvrtinu našeho celého denního energetického příjmu.
Tip druhý: V hlavní roli BÍLKOVINY
Večer už většina z nás nepotřebuje energii na uběhnutí maratonu, proto bychom měli množství sacharidů, které nám doplňují energii, snížit. Základ by měly tvořit KVALITNÍ BÍLKOVINY. Jaké vybrat?
Nejlépe je zvolit pokrmy z libového kuřecího a krůtího masa nebo si můžeme dopřát ryby (pstruh, tuňák, losos, treska, tilápie,…). Množství masa si dáme podobné, jako jsme měli k obědu.
Další variantou je šunka s vysokým procentem masa (ideálně 90 % ) nebo vejce. Pokud zrovna doma nemáme maso, určitě si vystačíme s jinými zdroji bílkovin, jako jsou mléčné výrobky v podobně tvarohu, sýru cottage, měkkých sýrů (typu žervé), tvrdého sýra (obsah tuku v sušině do 30 %), tvarůžků nebo mozarelly. Pro zpestření můžeme zařadit i tofu, tempeh nebo šmakouna.
Tip třetí: Zelenina na 100 způsobů
Výborným doplňkem bílkovin je zelenina, ať už dušená nebo čertsvá. Receptů je opravdu hoooodně, určitě si vyberete. Fajn osvěžující variantou jsou i zeleninové saláty doplněné bílkovinou v podobě sýra nebo tuňáka.
Tip čtvrtý: Pánev nechte ve skříňce
Pečené, vařené v páře nebo dušené dobroty jsou určitě lepší volbou než smažená těžká jídla, se kterými má naše tělo moc práce a zatíží ho to na noc, kdy má odpočívat. Pokud máte chutě na křupavé kousky – zapněte troubu. I v ní lze vykouzlit křupavé dobroty a to bez přebytečného tuku a kalorií.
Tip pátý: Dejte sbohem uždibování
Vrátíte se domů z práce, uždibujete malé kousky a na večeři už námáte chuť? Skoncujte s tím, zbytečně se tak přejídáte. Raději si dejte hned po příchodu domů svačinu, a pak až večeři. Tak budete mít přehled o tom, kolik toho sníte.
Tip šestý: Ušetřete kalorie
Nahraďte chléb s máslem třeba za chléb lučinou a rajčátky. Místo taveného sýra si dejte sýr cottage nebo měkké sýry. Ušetříte tak hodně kalorií i tuku.
Tip sedmý: Dejte si správnou přílohu
Častou otázkou spojenou s večeří je: "Mám si dát přílohu nebo ji vynechat?" Každý se přiklání k něčemu jinému, ale nejlepší je zlatá střední cesta - přílohu si dát, ale pozor na množství.
Dejte si třeba malou porci celozrnných těstovin z tvrdé pšenice uvařené "al dente" místo klasických "bílých těstovin" nebo rýži natural. Můžete zařadit i celozrnný chléb.
Tip osmý: Ošalte svou hlavu
Jak na to? Zkuste to s velikostí porcí. Použijte místo běžného talíře tzv. dezertní, či salátové talířky. Když bude talířek "přetýkat" a porce Vám padat z talířku ven, budete mít hned pocit, že je porce velká.
Tip devátý: Zálivky a marinády trošku jinak
Nahraďte krémové dresingy v lahvičkách octovými – vyzkoušejte třeba italské balsamico nebo nějaký druh octa. Mají výbornou chuť a jen minimum kalorií.
Tip desátý: Sbalte zbytky na zítřek
Pokud toho uvaříte více, nesnažte se nutně všechno dojíst. Klidně si zabalte část na další den. Budete mít připraveno jídlo na příští den, a také je méně pravděpodobné, že se přejíte doškrabáváním hrnců.
Tak co vyzkoušíte naše typy?
Napiště nám do komentářů své zkušenosti...
Chat (