Stévie je rostlinka, která je v poslední době často spojovaná s náhradou bílého cukru.
Tato rostlinka a extrakt z ní obsahuje přirozeně sladce chutnající glykosidy, které lze používat ke slazení za studena i do tepelně upravovaných jídel.
Hlavním důvodem, proč je stévie tak oblíbená, je její nulový obsah kalorií.